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一个柿子 可以有一百多种吃法

2019-02-14 01:54 来源:未知

  澳门银河www.78800澳门银河www.78800澳门银河www.78800澳门银河www.78800柿子,是我们熟悉的水果。在柿子鲜果中化验的20种营养成分中,有2种和苹果相等,有12种高于苹果。在中国,稍有生产规模的柿子产地,也只有8个省区约50个县市,农业部已将柿子列入“特色农产品区域布局”规划中加以重视。目前,全世界每年鲜柿果总产量大约400万吨,中国占其中80%,约产320万吨。面积和产量均居世界第一。

  然而,最近十多年来,因为卖不出好价钱,几乎每年都能听到各地农民宁愿让“柿子挂在树上烂掉也无人采摘”的新闻。另外,中国柿果大都是涩柿子,脱涩后10天左右不吃掉,就会变质腐烂。柿果保鲜期的“短板”,严重影响了柿子储存和运输流通半径;柿子鲜果90%只能在产地周边勉强消化,加上柿子秋天下树,销售旺季有多种时令水果同时上市,这样,虽说柿子集多种优势于一身,市场地位却颇为尴尬,以致于这么高营养价值的水果,大量被白白浪费了。

  目前,中国柿子的主要加工产品,是传统的柿饼。也有做柿子醋之类的其他产品,因为没有形成产品优势,也就谈不上市场。

  在邻国日本,柿子却是另一番状况。据周冬霖介绍,日本柿子产量全球排名第三位,年产约20万吨,甜柿占大部分。日本柿子不仅是在品种改良上,取得了长达半年多的鲜果保鲜销售优势,更重要的是,以柿为主要原料、或辅助材料、为题材的深加工产品,以及衍生产品,达到100多种!

  比如,食品类包括:风味柿果糕点、腌渍品、保健饮品、柿子宴席等产品系列;日用品类包括:柿涩染织的纺织品、比较高级的染发美发产品、美容护肤产品、柿涩面膜、洗面香皂、杀菌、消毒、防虫、除臭产品;柿子文化产品包括:图文出版物、卡通动漫造型、工艺品系列、美术品系列等等。

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